Quelle est la cuisine locale à essayer absolument à l’île Maurice ?

Plaisirs Gastronomiques à l’île Maurice : Un Festin pour les Sens L’île Maurice, véritable trésor au sein de l’océan Indien, se distingue non seulement par ses paysages époustouflants, mais aussi par sa richesse culinaire, véritable paradis pour les amateurs de bonne chère. Cette île, où se croisent harmonieusement diverses cultures, offre une cuisine locale exceptionnelle, […]

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Zoom sur la « pistache » mauricienne, les petites graines du plaisir quotidien

La pistache fait partie intégrante du quotidien des Mauriciens. On en mange presque à toute heure de la journée : dans la rue pour calmer une petite faim, au restaurant pour accompagner un verre et même le soir devant la télé. Ces cacahuètes généralement cuites en bouilli, grillées ou frites sont typiques des petites îles de […]

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